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消化伯爵茶包的好方法(單泡真的不愛!!!!!)

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伯爵茶餅乾

 

材料：無鹽奶油200g、低筋麵粉290g、細砂糖70g、蛋黃2顆、伯爵茶包2包、鹽1/4茶匙

作法：

　　１.奶油放室溫軟化

　　２.將低筋麵粉過篩備用

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　　３.軟化奶油加入細砂糖打至泛白(請勿打發)再加入蛋黃攪拌均勻

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　　4.加入已過篩麵粉及伯爵茶包，用橡皮刮刀壓拌均勻

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　　５.將麵團冷藏30分，拿出後壓成長條狀，冷凍約1-2小時定型

　　６.切片(0.8cm)至烤盤上160/150度約烤20分鐘

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